Category: Kuchnia francuska

Trufle we Francji

Wino i trufla – wyjątkowa para z Doliny Rodanu

Leżąca w południowo-wschodniej Francji Dolina Rodanu to nie tylko jeden z najsłynniejszych regionów winiarskich na świecie, ale także kraina czarnej trufli. Nic więc dziwnego, że smaki wina i tych szlachetnych grzybów przenikają się tam ze sobą od setek lat. Historię...

Dolina Rodanu, czyli wino z papieskiego szczepu

Losy najsłynniejszych regionów winiarskich w Europie często przenikały się z burzliwymi wydarzeniami historycznymi. Przy okazji zbliżającej się 9. edycji profesjonalnych targów Rhone Valley Wines we Francji warto więc przypomnieć, jak na rozkwit winnic w Dolinie Rodanu wpłynęła słynna papieska niewola...

Fête des rois – święto Trzech Króli we Francji

Co roku 6 stycznia świętujemy l’épiphanie lub fête des rois, czyli święto Trzech Króli. Słowo « épiphanie » pochodzi z greckiego, co oznacza « pojawienie się ». Święto Trzech Króli jest obchodzone na pamiątkę dnia, w którym trzech mędrców: Melchior...

Antibes – nadmorski kurort Francji

Antibes to położony pomiędzy Niceą a Cannes, nadmorski kurort o niezwykłym charakterze. Miasto połączone jest ściśle z mniejszą miejscowością Juan-les-Pins. Obecnie Antibes jest drugim najważniejszym miastem departamentu Francji – Alpy Nadmorskie. Antibes wyróżnia się jednym z najpiękniejszych wybrzeży we Francji,...

Targi w Paryżu – Foire de Paris

Co roku we Francji odbywa się mnóstwo targów, jednak najciekawszymi i najbardziej wyczekiwanymi są słynne Targi w Paryżu. W tym roku, już 108. edycja targów rozpocznie się 27 kwietnia i potrwa do 8 maja 2012 roku. Miejsce: budynek wystawowy Porte...

Najlepsza bagietka w Paryżu

Dnia 2 maja 2012 roku, Paryżanie wybiorą Najlepszą Bagietkę Paryża (Grand Prix de la meilleure baguette artisanale de Paris).     W skład jury wchodzą piekarze, kucharze i inne osoby ze świata gastronomii, a także z prasy. Wybierać mogą także...

Starbucks we Francji

Niemal dziesięć lat po wejściu na europejski rynek Starbucks nadal walczy o zwabienie kawoszy we Francji. Choć firma ma dobre wyniki w Stanach Zjednoczonych i stale rozrasta się w Azji, gdzie wciąż traktowana jest jako nowość, tu, na Starym Kontynencie,...